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La maison française Petrossian s’installe en Suisse
Petrossian, le spécialiste français du caviar et des produits nobles, s’installe en Suisse. L’entreprise familiale a ouvert en octobre dernier une boutique en ligne dédiée au marché helvétique avec pour ambition un premier point de vente physique.
Intenso, la nouvelle adresse transalpine aux saveurs d’Amalfi
À Genève, Intenso est le nouveau temple de la gastronomie transalpine. Un restaurant, et également une boutique, dédiés aux saveurs et spécialités des la Côte Amalfitaine. Tour d’horizon.
Le Vallon fait peau neuve et accueille de nouveau ses clients
La célèbre institution genevoise rouvre ses portes. Après des mois de transformation, Le Vallon accueille de nouveau ses clients dans une toute nouvelle atmosphère et avec une carte signée Christophe Raoux. Tour d’horizon.
Negroncico, le premier Negroni artisanal prêt à servir
Negroncino, le premier Negroni prêt à boire, vient d’être lancé en Suisse. Un cocktail unique, né de la collaboration avec le célèbre barman italien Giancarlo Mancino, et Alessandro Bortesi, créateur de Kytaly, à Genève.
Guillaume Bichet célèbre Noël sous les étoiles
Le célèbre pâtissier romand vient de dévoiler sa création signature des fêtes de fin d’année. L’Etoile éblouit par son esthétique mais également par ses déclinaisons de saveurs et de goûts.
Gault&Millau Suisse dévoile son cru 2021
Gault&Millau Suisse a dévoilé il y a quelques jours son palmarès 2021. Des points, des toques, mais surtout de la passion et beaucoup d’humain. Voici les grands lauréats de cette nouvelle édition.
Triplé pour la distillerie Larusée au Spirits Selection 2020
La distillerie neuchâteloise Larusée vient de décrocher trois médailles d’or lors de la dernière édition du concours international Spirits Selection.
Les dix livres incontournables de cette fin d’année
Notre sélection de livres gastronomiques à ne pas manquer en cette fin d’année. Ripari, Hermé, Gaudry ou encore Ducasse, on dévore ces petits bijoux sans modération.
Chez Calvin passe à l’heure d’hiver avec le Chalet des Etoiles
À Genève, Chez Calvin revient avec un tout nouveau concept hivernal. Depuis le 21 octobre, l’établissement transporte ses convives au coeur des Alpes suisses avec son Chalet des Etoiles. Tour d’horizon.
En images – Dîner Accord mets & vins Domaine de la Vougeraie
Retour en images sur le dîner Accord mets & vins exclusif du mercredi 21 octobre au Kasbar, avec le Domaine de la Vougeraie. Au programme : un accord en cinq services pour découvrir l’un des plus grands vins de Bourgogne. Avec la présence de Fabrice Baudot (Mathieu Vins), importateur en Suisse.
TASTY. 