À l’Odéon, Benjamin Garin redonne vie au bistrot
L’institution genevoise connue de tous les gastronomes écrit depuis près d’un an les nouvelles lignes de son histoire. Le nouveau maître à bord : Benjamin Garin. Le chef reprend les rênes de l’établissement avec simplicité et toujours plus de gourmandise. Tour d’horizon.
TASTY. 