Nicolas Darnauguilhem reprend la Pinte des Mossettes
Le chef genevois Nicolas Darnauguilhem reprend la Pinte des Mossettes. Dès le 5 mars prochain, il succèdera à Romain Paillereau aux fourneaux de la célèbre maison fribourgeoise.
Le chef genevois Nicolas Darnauguilhem reprend la Pinte des Mossettes. Dès le 5 mars prochain, il succèdera à Romain Paillereau aux fourneaux de la célèbre maison fribourgeoise.
Le célèbre pâtissier romand vient de dévoiler sa création signature des fêtes de fin d’année. L’Etoile éblouit par son esthétique mais également par ses déclinaisons de saveurs et de goûts.
Gault&Millau Suisse a dévoilé il y a quelques jours son palmarès 2021. Des points, des toques, mais surtout de la passion et beaucoup d’humain. Voici les grands lauréats de cette nouvelle édition.
Le chef Franck Pelux s’installe en Suisse et prend les commandes de la nouvelle table gastronomique du Lausanne Palace. Il succède ainsi à Edgar Bovier.
Pierre Jancou s’installe à Genève et créé Natürlich. Un nouveau « bistrot gastro » où le produit brut et le terroir local ne feront qu’un. Décryptage.
Le chef Walter el Nagar lance MATER,une fondation à but non lucratif pour perpétuer l’engagement communautaire de son dernier restaurant.
Le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier a lancé la semaine dernière un tout nouveau service de vente à l’emporter. Un franc succès.
Le chef triplement étoilé transforme les cuisines de son restaurant Eleven Madison Park en « cuisine d’urgence ».
Des chefs genevois créent Confine Food et dévoilent leurs recettes au quotidien.
TASTY. a sélectionné les réalisations les plus inédites et époustouflantes des chefs pâtissiers français.